"아웃백 잡아라"… ‘스테이크 대중화’ 놉스, 상반기 매출 91% 급증

정통 스테이크 하우스 놉스(NOP’S)가 올해 상반기 매출과 영업이익을 큰 폭으로 늘리며 가파른 성장세를 이어가고 있다. 자체 공장을 중심으로 한 푸드테크 기반 수직계열화 시스템을 통해 수익성을 동시에 확보한 것이 성장 동력으로 꼽힌다. 동일한 원육 등급에 가격 경쟁력까지 갖추면서 국내 시장에서 아웃백스테이크하우스와 경쟁할 수 있는 브랜드로 입지를 넓혀가고...